Tiistai 14. Helmikuuta // Bataattiranskalaiset ja kananugetit

Moi!

Harmittaa, kun en muutama viikonloppu sitten ottanut kun muutaman kuvan mun väsäämästä ruoasta, mutta mennään nyt niillä. 

Ajattelin jakaa tänne ohjeen mun uudesta ruokalempparista.

Elikkäs bataattiranskalaiset ja itsetehdyt kananugetit. 

Bataattiranskalaiset:

Ostin sellaisia sopivankokoisia bataatteja ja leikkasin niistä kaksi tuollaisiksi ranskalaisten mutoisiksi. (Kannattaa olla terävä veitsi tai saa taistella bataatin kanssa :D)

Kun bataatit oli leikattu niin laitoin ne isoon muovikippoon ja laitoin sinne basilikaoliiviöljyä, grillausmaustetta, ranskanperunamaustesuolaa, pippuria ja basilikaa. Sit vaan 200C uuniin ja kärsivällisyyttä, että niistä saa rapeita. Multa unohtu kokonaan korppujauhot itse laittaa tuonne mausteseokseen, mutta kyllä ilman niitäkin ihan yhtä hyviä tuli. Eli lyhykäisyydessään.

- Pilko bataatti

- Laita ne isoon kippoon

- Laita joukkoon öljyä ja mausteita (mausteita oman maun mukaan, korppujauhon voi myös laittaa)

-200C uuniin ja kärsivällisyyttä, että niistä tulee rapeita, mutta älä polta.

Kananugetit:

Ostin ihan perus kananfileitä. Leikkasin niistä paloja. Toiseen kulhoon rikotaan pari kananmunaa ja toiseen laitetaan todella pieneksi murskattuja cornflakseja, oliiviöljyä ja mausteita. Itse laitoin mausteiksi currya,aromisuolaa, yrittimausteseosta,pippuria ja basilikaa. Ja ohje lyhykäisyydessään.

- 400g kanafileitä

- Pilko kanafileet

- Riko kuppiin 4 kananmunaa

- Toiseen kulhoon 4dl cornflakseja (saa ihan pieneksi "jauhoksi" blenderillä)

- Mausteet ja öljy cornflaksejen sekaan (öljyä sen verran, että cornflakse sössö tulee hieman "märäksi")  

- Uita ensin kananpalaset kananmunassa ja sen jälkeen cornflaks sössössä. 

- Sitten pellille ja uuniin, 200 astetta n. 20 minuuttia. Itse tarkkailin aina välillä ettei kanat kärähdä. 

Parashan olisi jos olisi rasvakeitin missä upottaa nugetit, mutta kyllä niistä uunissakin ihan hyviä tuli.

Sitten vielä tuoretta salaattia, kermaviiliin sekoitettua tacomaustetta, kermaviiliin sekoitettua valkosipulidippiä ja kylmä lasi maitoa ja lauantai-illan tai miksei arki-illankin herkkuruoka, jopa ihan terveellinen herkkuruoka on valmis.

-E